2 Stück Osttiroler Wildhendln, verschiedene Gewichtsklassen

  • Osttiroler Wildhendl (langsame Gewichtszunahme)
  • Premiumfleisch in Spitzenqualität
  • doppelte Lebensdauer zum “herkömmlichen” Masthuhn
  • aromatisch und zart
  • etwas festere Fleischkonsistenz (bei der Garzeit beachten!)
  • stressfreie Hofschlachtung
  • küchenfertig und im Ganzen frischeversiegelt
  • Österreichweiter, gekühlter Overnight-Versand
  • wöchentlich verfügbar von Mitte Mai bis Ende Oktober

 49,00 53,90

Henne & Hahn: Sanft gegart, voll im Geschmack

Wildhendln sind etwas ganz Besonderes. Das Fleisch ist etwas dunkler als das von herkömmlichen Masthendln, woher auch der Name rührt. Es ist feinfasrig, sehr aromatisch und etwas fester – was an der doppelt so langen Lebenszeit gegenüber eines “normalen” Masthendls” liegt – aber auch an der weitläufigen Bewegungsfreiheit sowohl im Stall als auch im Freien auf der grünen Wiese.

Wir empfehlen die Zubereitung im Ganzen (am besten gefüllt) und/oder bei Niedergartemperatur. Der Geschmack des Fleisches ist unvergleichlich gut, wohl auch in dem Wissen, dass die Tiere mehr als artgerecht gehalten wurden und ein stressfreies Ende gefunden haben.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 4,0 kg
Größe 40 × 20 × 10 cm
Bitte wählen Sie das gewünschte Gewicht

ca. 3,4-3,6 Kilo, ca. 3,7-3,9 Kilo

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Großes kündigt sich an

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