Bio Weide-Gans

  • Termin: 1. Novemberwoche
  • Bio Gans, küchenfertig im Ganzen
  • halbe Gans oder ganze Gans möglich
  • aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft
  • stressfrei am Hof geschlachtet
  • Österreichweiter gekühlter Versand
  • persönliche Abholung mit telefonischer Vorbestellung unter 0699-10105584 möglich

 34,00 68,00

Bio Weidegans vom ThomanbauerEin knuspriger Gänsebraten ist natürlich das traditionelle Festtagsmahl und mit seinem angenehm kräftigen Geschmacks ein köstliches Herbst- und Winteressen. Gans schmeckt im Ganzen gebraten, mit einer Fülle je nach Geschmack. Aber auch die Zubereitung einzelner Teile hat ihre Vorzüge: Hier kann das Fett nahezu restlos auszubraten und der Geschmack verbleibt im Fleisch. Dafür muss die rohe Haut mit einer Bratengabel vielfach perforiert werden, um den besseren Austritt des geschmolzenen Fettes zu ermöglichen – das, in einem Bräter aufgefangen und erkaltet, als „Ganslschmalz“ zum feiertäglichen Brotaufstrich wird.

Am Bio Thomanhof wachsen die Gänse in Stall- und Freilandhaltung auf. Auf den weitläufigen grünen Wiesen finden die Tiere würzige frische Gräser. Ist es notwendig, wird mit Getreide, das selbst am Hof angebaut wird, zugefüttert. Ein stressfreies Ende finden die Tiere direkt am Hof.

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Größe n. v.
Bitte wählen Sie das gewünschte Gewicht

halbe Gans, ca. 2 Kilo, ganze Gans, ca. 4 Kilo

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Bio Weide-Gans – Gaumenfest.at – Entdecke den puren Geschmack!
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Großes kündigt sich an

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