Stolz ist die Familie Besser auf den Honig, der von den fleißigen Bienen produziert wird. Völlig zu Recht. Überall summt und brummt es. Nahrung finden die Bienen hier mehr als genug. Blühende Obstbäume und Naturwiesen gibt es am Hof und den Flächen zuhauf. Und der Wald mit seinen blühenden Schätzen ist ganz nah. Der Honig wird von Melchior, stolzer Meister der Bienenwirtschaft, fachmännisch geimkert. Das flüssige Gold ist in Einheiten von 0,25 und 0,5 Kilo erhältlich.

Der Honig wird völlig natürlich hergestellt. Das Kristallisieren des Naturproduktes ist ein natürlicher Vorgang. Dieser kann mit einer Erwärmung im Wasserbad bei ca. 36 Grad rückgängig gemacht werden. Weiters wird von Melchior Besser zum Beispiel keine Ameisensäure, ein gängiges Mittel zur Bekämpfung gegen die Varroa Milbe, eingesetzt. dun