Walnussöl ist ein wahrer Schatz der Natur, der schmeckt, die Gesundheit unterstützt und vielseitig einsetzbar ist. Kalt gepresst, enthält es einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren die den Stoffwechsel ankurbeln und den Cholesterinspiegel günstig beeinflussen können. Walnussöl ist ein allgemein gut verträgliches Lebensmittel, das in der kalten Küche vielen Gerichten eine besonders feine Note verleiht. Es sollte keinen allzu hohen Temperaturen ausgesetzt werden, da durch die Hitze die Nährstoffe verloren gehen und der Geschmack des guten Öles negativ beeinflusst wird.

Besonders gut schmeckt Walnussöl im Salatdressing, zu Spargel, über gedünsteten Gemüse oder Fisch, in Suppen, in Desserts und sogar über cremigen Eis.