Frische Lebensmittel online zu versenden ist nichts für Warmduscher. Ob frische Teigwaren, Frischfleisch oder andere kühlpflichtige Produkte: Eine gute Kühlung entscheidet mit darüber, ob Qualität beim Kunden begeistert oder enttäuscht.
Bei Gaumenfest.at nehmen wir diese Verantwortung ernst. Und genau deshalb haben wir unser Kühlsystem nicht nur entwickelt, sondern auch ordentlich auf die Probe gestellt.
In den mittlerweile neun Jahren, in denen wir Frischeprodukte quer durchs Land schicken, haben wir beim Thema Kühlung wirklich alles gesehen. Kühlakkus, die nach dem Einfrieren die Form eines riesigen Germknödels angenommen haben, Hightech-Mehrweg-Akkus und Lösungen, bei denen man sich gefragt hat, ob sie eher kühlen oder einfach nur gut aussehen wollen.
Die gute Nachricht: Die Kühlung hat immer gehalten.
Die ehrliche: Unser Nachhaltigkeits-Gewissen wurde regelmäßig auf die Probe gestellt. Denn so zuverlässig viele Systeme waren: Nach dem Auspacken blieben oft Plastik, Einwegmaterial und die Frage: „Und jetzt?“
Also haben wir weitergesucht. Und weitergedacht.
Für unseren Fresh-Versand setzen wir heute auf pfandpflichtige Wasserflaschen mit Kärntner Sonnenwasser, die wir als natürliche Kühlakkus verwenden. Vor dem Versand werden sie tiefgekühlt und direkt zu den frischen Produkten ins Paket gelegt.
Das sorgt für eine gleichmäßige, stabile Kühlung. Egal, ob frische Kärntner Nudel, Frischfleisch oder andere kühlpflichtige Spezialitäten auf die Reise gehen.
Weil „wird schon passen“ für uns kein Qualitätskriterium ist, haben wir getestet. Und zwar ordentlich.
Kurz gesagt: Die Flasche hält. Und die Kühlleistung sowieso. Nicht zuletzt auch deshalb, weil auch unsere Verpackungen top sind, auch das muss an dieser Stelle betont werden. Damit bleibt die Kühlkette stabil. Auch dann, wenn das Paket ein paar Stunden länger als 24 Stunden unterwegs ist.
Der große Unterschied zeigt sich aber erst nach dem Auspacken. Denn unsere „Kühlakkus“ sind alles, nur kein Abfall. Die gefrorenen Wasserflaschen und das Wasser können:
So wird aus einem Versanddetail ein kleines Nachhaltigkeits-Statement. Unaufgeregt, praktisch und ganz ohne erhobenen Zeigefinger.
Der Anstoß zu dieser Lösung stammt von unserem Kärntner Nudel Produzenten Michael Rührl aus dem Kärntner Gurktal. Sein Gedanke war ebenso simpel wie überzeugend: Wenn wir sowieso kühlen müssen, dann doch bitte mit etwas, das danach noch Sinn macht. Genau diese Art zu denken mögen wir. Nachhaltig, pragmatisch und mit Hausverstand.
Wichtig ist uns: Dieses Kühlsystem ist nicht auf ein einzelnes Produkt zugeschnitten. Es funktioniert für alle frischen, kühlpflichtigen Lebensmittel in unserem Sortiment, von Teigwaren über Milchprodukte bis hin zum Frischfleisch.
So stellen wir sicher, dass:
Für uns zeigt sich Qualität nicht nur im Geschmack, sondern auch im Wie. Wie wird gekühlt? Wie wird versendet? Und was bleibt danach übrig?
Mit unserem getesteten Fresh-Versand haben wir eine Lösung gefunden, die:
Nachhaltig gedacht. Ehrlich getestet.
Und gemacht für frische Lebensmittel, die genau so ankommen sollen, wie sie gedacht sind.
Das Kärntner Sonnenwasser „so wass“ ist für uns übrigens kein Neuland. In Kärnten sorgt es schon seit Jahren für Erfrischung, löscht zuverlässig den Durst und steht bei vielen von uns ganz selbstverständlich im Kühlschrank (natürlich gut gekühlt).
Ein großes Dankeschön möchten wir an dieser Stelle an das Team von Bodner Getränke in St. Veit an der Glan richten. Nicht nur für den großartigen Service, sondern vor allem für das herzliche Schmunzeln, als wir dem Team von unserer Idee erzählt haben, Wasserflaschen kurzerhand zur Kühlung unserer Frischepakete zu machen.
Und weil geteilte Freude bekanntlich doppelt erfrischt, legen wir euch – solange der aktuelle Vorrat reicht – eine Flasche „so wass“ Kärntner Sonnenwasser kostenlos bei. Zum Probieren, Genießen oder einfach als kleine Extra-Erfrischung aus Kärnten.
