
Ripperl, Filet, Schnitzel & Co. vom Osttiroler Strohschwein
Viel Platz, reichlich Stroh und bestes Futter genießen die Schweine von Michael Fasching aus Nikolsdorf. Spezialisiert auf die Veredelung zu Speck & Co. werden Fleischteile, die nicht veredelt werden können, wie Rippen, Schnitzel, Filet & Co. als Frischfleisch direkt ab Hof vermarktet. Durch den Ausfall eines Gastro-Kunden sind Köstlichkeiten frei geworden, die zu einem mehr als fairen Preis direkt zu euch ins Haus kommen.
- Spare Ribs: € 9,00 / kg (frischeversiegelt zu ca. 1,5 Kilo / Packung)
- Filet: € 15,00 / kg (Gewicht pro Filet ca. 600g)
- Schnitzel vom Kaiserteil: € 12,00 / kg (abgepackt zu je 5 Stück, ca. 750g)
- Schulter, bereits eingeschnitten für Braten: € 9,00 / kg (Gewicht zwischen 1,5 und 2 Kilo)
- Schopf / Nacken: € 11,00 / kg. Ganzer oder halber Schopf. Ein Schopf hat zwischen zwei und drei Kilo.
Wir brauchen die Bestellung schriftlich, da wir euch eine Rechnung nach dem tatsächlichen Gewicht beilegen. Bitte schickt eure Bestellung
- Per Mail an shop @ gaumenfest.at
- oder direkt bei Michael Fasching unter gasslerhof @ aon.at
Versandkosten: Ab einem Einkaufswert von € 70,10 werden € 8,90 für Verpackung & Porto (Next-Day-Fresh-Versand) verrechnet. Bei einem Bestellwert bis € 70,00 betragen diese € 15,00. Selbstabholer können telefonisch reservieren (0664-1817819) und vor Ort bezahlen.
Euer Porto-Bonus als Trostpflaster

Ihr könnt bei folgenden Osttiroler Bauernhöfen portofrei mit bestellen. Wir schicken euch die gesamte Bestellung gebündelt zu.
- Fohlenhof Astner: Bio Hanf- oder Rapsöl, Mehle und Polenta
- Obsthof Webhofer: Bio Äpfel & Saft, Edelbrände, Liköre
- Lugger Alois – Bödenlerhof: Beste Eierteignudel vom Bergbauernhof
- Oberklammer – Josef Schmidhofer: Herrliche Honige
Wichtig: Hier müsst ihr die Bestellung und die Zahlung über die Shops durchführen. Die Bauernhöfe erhalten die Zahlung direkt auf ihr Konto. Hier ist keine Rechnungsstellung möglich.
Gebt beim Bestellabschluss in das Gutschein-Feld den Code – Portopflaster – ein und es werden euch keine zusätzlichen Versandkosten berechnet.
!!! Bestellschluss ist Sonntag, der 23. Februar 2025 !!!
Zustelltag ist Dienstag, der 25. Februar 2025
