Alpine Frische im Flirt mit milde Säure: Honigessig aus den Hohen Tauern

Dieser Honigessig ist eine ganz besondere Spezialität aus dem Nationalpark Hohe Tauern. Hergestellt aus naturbelassenem Gebirgshonig, gewonnen in der unberührten Natur des Nationalparks, und in Ruhe zu feinem Essig vergoren. Das Ergebnis ist ein mild-fruchtiger Essig, der mit seiner dezenten Süße und harmonischen Säure überzeugt – ganz ohne Zusatzstoffe oder künstliche Aromen.

Wertvoll & vielseitig

Honigessig vereint die positiven Eigenschaften von Honig und Essig:

• natürliche Fermentation ohne Erhitzung
• reich an Enzymen und Antioxidantien
• sanft zur Verdauung und damit ideal für eine bewusste Ernährung
• lebendig und naturbelassen

Feiner Geschmack, vielseitiger Einsatz

Mit seinem milden, runden Aroma passt dieser Essig perfekt in die feine Küche:

• für Vinaigrettes und Dressings mit feinem Öl und Senf
• zum Verfeinern von Gemüsegerichten oder Salaten
• als Topping über Ziegenkäse oder Carpaccio
• für Erfrischungsgetränke: 1 TL Honigessig mit Wasser und Minze – was für ein feiner Durstlöscher
• als Digestif oder Kur: täglich 1 EL in lauwarmes Wasser sind z.B. beliebt zur Stoffwechsel-Aktiviereung

Essiggenuss aus echtem Gebirgshonig

Der Honigessig aus dem Nationalpark Hohe Tauern aus der Gebirgsimkerei von Sebastian Bauernfeind vereint Regionalität, Handwerk und Natur. Er wird mit Sorgfalt hergestellt. Ob in der Küche, als Geschenk oder für den täglichen Wohlfühlmoment – dieser Essig bringt alpine Frische in jedes Glas und auf jeden Teller.