“Die Gebougenen” (Hörnchennudel), 500g, vom Hochberg in den Lienzer Dolomiten

  • Herkunft, Tierhaltung und mehr über den Bauernhof
  • “Die Gebougenen” Bandnudeln vom Osttiroler Hochbergei
  • Luftgetrocknet
  • 500g Nudeln enthalten im Schnitt 5 Eier
  • Zutaten: 71% Hartweizengrieß aus Österreich, 29% Eier, Speisesalz jodiert (Salz, Kaliumjodat)
  • Kochzeit: ca. 5-7 Minuten
  • Trocken und vor Wärme & Licht geschützt lagern

 4,50

Gesamtpreis:

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“Die Gebougenen” Hörnchennudel – Eierteigware vom Osttiroler Hochbergei auf Hauben-Niveau

Von Kindern geliebt & der Geheimtipp der Großen! Wer jetzt nach dem Geheimtipp grübelt, dem sei er hier verraten: Es ist die Vielseitigkeit! Ob klassische Hörnchen mit Käse-, Tomaten- oder andere Saucen, bis hin zu Salaten, Suppen und Aufläufen. Die Form der Gebougenen hält den Geschmack gut fest, was sie ideal für cremige und dicke Saucen macht. Die ansprechende Optik – denn bekanntlich isst ja auch das Auge mit – trägt zusätzlich zur Ästhetik des Gerichtes bei.

Ihre Form und kleine Größe macht es für Kinder leicht, ihre Mahlzeit zu handhaben. Ein Hit für eine schnelle und nahrhafte Kindermahlzeit.

Pluspunkte für die Eierteignudeln

Geschmack
Eierteignudeln haben einen reicheren und volleren Geschmack als einfache Weizennudeln. Das Ei trägt zu einer leicht buttrigen und herzhaften Note bei.

Textur
Durch die Zugabe von Eiern (die Familie Lugger verarbeitet 10 Eier! in einem Kilo Nudeln) erhalten die Nudeln eine festere und gleichzeitig elastischere Textur. Dies macht sie besonders gut geeignet für Gerichte, bei denen die Nudeln die Sauce gut aufnehmen sollen.

Nährstoffgehalt
Eierteignudeln enthalten mehr Proteine und gesunde Fette als einfache Weizennudeln, was sie nahrhafter macht. Das Ei liefert zusätzlich Vitamine und Mineralien wie Vitamin A, Vitamin D, Eisen und B-Vitamine.

Sättigung
Durch den höheren Protein- und Fettgehalt sättigen Eierteignudeln oft besser und länger als einfache Nudeln. Das kann besonders vorteilhaft sein, wenn man eine ausgewogene Mahlzeit anstrebt.

Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten
Eierteignudeln sind sehr vielseitig und passen zu einer Vielzahl von Gerichten, von klassischen italienischen Pasta-Gerichten bis hin zu asiatischen Nudelgerichten. Sie können in Suppen, Aufläufen oder als Beilage verwendet werden.

Zusätzliche Information

Gewicht 0,5 kg
Größe 30 × 15 × 7 cm