Bio-Hanfmehl, wahlweise 250g oder 500g

Gemahlenes Naturbündel und Geheimzutat für nussige Genüsse

Das aromatische Bio-Hanfmehl wird durch ein schonendes Vermahlen des Bio-Presskuchens gewonnen, der bei der Ölpressung der Hanfsamen anfällt. Es eignet sich bestens zum Kochen und Backen, da es Brot, Kuchen, Keksen, Palatschinken & Co. einen angenehmen nussigen Geschmack verleiht. Zu beachten ist, dass Hanfmehl beim Backen nicht als alleiniges Mehl verwendet werden kann, sondern bis zu 10% gegen geläufige Backmehle ersetzt werden kann.

Hervorragende pflanzliche Energiequelle

Hanfmehl enthält alle neun essentiellen Aminosäuren. Proteine sind wichtig für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe sowie für viele andere Funktionen im Körper. Es ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern, die Darmgesundheit unterstützen und dazu beitragen können, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Hanfmehl enthält gesunde ungesättigte Fette, darunter die für den Körper wichtigen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.

Glutenfrei und nahrhaft

Hanfmehl ist von Natur aus glutenfrei, was es zu einer guten Option für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit macht. Es ist eine nährstoffreiche Zutat, die den Proteingehalt und den Nährwert der Speisen erhöht. Aufgrund seiner natürlichen Zusammensetzung eignet es sich gut für rohköstliche Ernährungsansätze. Besonders geeignet ist es auch für Suppen und Saucen, da es den Speisen eine leicht nussige Note und eine angenehme Textur verleiht.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie: 1200 kJ / 289 kcal
Fett: 6,8g
davon gesättigte Fettsäuren 2,2g
Kohlenhydrate: 4,8g
davon Zucker: 2,4
Ballaststoffe: 42g
Eiweiß: 33g
Salz: 0,05g