Ostern war für uns mehr als nur ein Anlass. Es war ein Gefühl.
Ein Gefühl dafür, dass das, was wir hier aufbauen, ankommt. Dass Produzent:innen gesehen werden. Und dass bewusstes Genießen wieder einen Platz bekommt.
Die letzten Wochen waren intensiv. Es wurde produziert, vorbereitet, verpackt, versendet und zugestellt, oft bis spät in den Abend hinein. Genau dort zeigt sich, was Gaumenfest ausmacht: Menschen, die hinter ihren Produkten stehen und Qualität nicht als Schlagwort verstehen, sondern leben.
Am Gründonnerstag gegen 16:00 Uhr rief ein Kunde an, der auf sein Paket vom Gramitscherhof wartete. In der Sendungsverfolgung konnten wir sehen, dass es bereits in Zustellung war. Also blieb er noch kurz am Telefon.
Er begann zu erzählen. Dass er in der Steiermark lebt, aber viele Jahre am Klopeinersee Urlaub gemacht hat. Und dass er sich ganz besonders auf den Kärntner Reindling freut – weil ihn dieser an genau diese Zeit erinnert.
Während er sprach, hörte man plötzlich die Türklingel. Stimmen. Ein kurzes Lachen.
Dann kam er zurück ans Telefon und sagte freudig: „Das Paket ist gerade gekommen. Fresh steht oben!“
Für uns war das einer der berührendsten Momente im diesjährigen Ostergeschäft.
Was uns besonders freut: Die Rückmeldungen waren durchwegs positiv. Die Bestellungen sind angekommen, die Produkte wurden geschätzt. Und viele haben genau das gespürt, was uns wichtig ist: Herkunft, Handwerk und echte Arbeit.
Natürlich gibt es auch Dinge, die wir weiterentwickeln. Prozesse, die noch besser werden dürfen. Abläufe, die wir schärfen. Aber genau das gehört dazu, wenn etwas wächst.
Aber eines ist klar geworden: Dieses Modell – unser Gaumenfest 3.0 – funktioniert. Und noch wichtiger: Es hat Zukunft.
Die nächsten Wochen stehen ganz im Zeichen des Ausbaus. Neue Produzent:innen kommen dazu, bestehende Angebote werden erweitert und auch auf Partnerseite entstehen gerade spannende Gespräche.
Aktuell arbeiten wir bereits an der nächsten Edition: Die Frühlingsedition, die rechtzeitig vor dem langen Staatsfeiertags-Wochenende zugestellt wird und – wie bereits zu Ostern – wieder ausgewählte Produkte bündelt.
Gaumenfest ist kein fertiges System. Gaumenfest ist eine Plattform, die sich gemeinsam mit ihren Produzent:innen entwickelt.
Schritt für Schritt.
Mit Haltung.
Und mit dem klaren Ziel, eine neue Form des bewussten Einkaufens zu etablieren.
Wir freuen uns auf alles, was kommt!
