Waldblüten-Honig aus dem Tiroler Gail- und Lesachtal im Süden Osttirols

Waldblütenhonig zeichnet sich durch seine etwas dunklere Farbe und eine kräftige Geschmacksnote aus. Dazu Imker Josef Schmidhofer: „Die Kombination aus Nektar und Honigtau verleiht diesem Honig seinen unverwechselbaren, würzigen Charakter. Der Geschmack ist aromatisch mit einer milden bis mittelkräftigen Süße.“