Natur trifft Raffinesse – Apfel Edelbrand, im Eichenfass perfektioniert

Der Apfel gehört zu den beliebtesten und traditionsreichsten Früchten im Alpenraum. Doch in der Brennkunst zeigt er sich von einer besonders edlen Seite: Als Apfel Edelbrand vereint er fruchtige Frische mit Klarheit und Eleganz. Wird er zudem im Eichenfass gereift, entwickelt sich daraus ein Destillat mit bemerkenswerter Tiefe und Charakter.

Reifung im Eichenfass = Veredelung mit Geduld

Die Lagerung im Eichenfass verleiht dem Apfel Edelbrand vom Obsthof Webhofer seine einzigartige Note. Während der Reifezeit nimmt der Brand feine Holznuancen auf. Aromen von Vanille, Karamell, Röstaromen und eine sanfte Würze gesellen sich zu den natürlichen Apfelnoten. Diese Verbindung von Frucht und Fass ist das Ergebnis handwerklicher Präzision und sorgfältiger Zeitinvestition.

Ein Spiel aus Frucht, Holz und Wärme

Am Gaumen zeigt sich der Brand vielschichtig: Zunächst die vertraute Fruchtigkeit des Apfels – reif, rund, saftig –, dann die warmen, dezenten Eichennoten, die Tiefe und Eleganz einbringen. Die Struktur ist weich, der Abgang lang und angenehm wärmend: Ein Genussmoment, der nachklingt.

Für Genießer mit Sinn für das Besondere

Ob pur bei Zimmertemperatur, zu einem Stück gereiftem Käse oder als Begleiter zu einem edlen Dessert: Der Apfel Edelbrand vom Obsthof Webhofer überzeugt durch Balance, Komplexität und Raffinesse. Ein Destillat, das Natur und Reifekunst in vollendeter Harmonie vereint.