Handgemachte Pasta die von Dolce Vita träumen lässt

Auf dem Hof der Familie Zwischenberger lebt eine fröhliche Schar Hühner, die artgerecht gehalten werden und sich sichtlich wohlfühlen. Die gesunde Umgebung, viel Auslauf und liebevolle Pflege sorgen dafür, dass die Tiere hochwertige Eier legen – die Grundlage für ein ganz besonderes Produkt: handgemachte Eierteigwaren.

Tradition trifft Handarbeit

Mit viel Hingabe und Erfahrung werden die frischen Eier in feine Nudeln verwandelt, ganz ohne industrielle Massenfertigung. So entsteht nicht nur ein Produkt von höchster Qualität, sondern auch ein echter Genuss mit Herz und Geschichte.

Vielfalt, die schmeckt

Ob klassische Bandnudeln, raffinierte Spirelli, lange Spaghetti, zarte Hörnchen oder die rustikalen Dinkelspirelli – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Die verschiedenen Sorten überzeugen durch ihre feste Konsistenz und ihren authentischen Geschmack.

Natürlich. Regional. Köstlich.

Die Nudeln aus den Eiern vom Hof von Thomas und Monika Zwischenberger sind mehr als nur ein Lebensmittel: Sie stehen für Regionalität, Nachhaltigkeit und ehrliches Handwerk. Wer sie einmal probiert hat, schmeckt den Unterschied … und wird sie gerne wieder zubereiten!