Bio Maismehl, 500g, vom Lienzer Talboden

Maismehl in Bio-Qualität: Für herzhafte und süße Köstlichkeiten

Mais zählt seit Jahrtausenden zu den Grundnahrungsmitteln. Das heilige Korn der Indianer fand durch Seefahrer wie Christoph Kolumbus den Weg nach Europa und ist mittlerweile fixer Bestandteil der bewussten Ernährung. Mit seiner sonnigen Farbe macht es optisch was her und gibt Gerichten nicht nur Farbe, sondern auch eine leicht süßliche Note.

Glutenfrei (Achtung: Beim Mahlvorgang können in das Mehl Spuren von Gluten gelangen)
Im Gegensatz zu Weizenmehl enthält Maismehl kein Gluten, was es für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie geeignet macht.

Reich an Ballaststoffen
Maismehl ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und dazu beitragen können, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.

Gute Quelle für Energie
Es ist eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die langsam verdaut werden und so über einen längeren Zeitraum Energie liefern.

Vitamin- und Mineralstoffgehalt
Maismehl enthält Vitamine wie Vitamin A, B und E sowie Mineralien wie Eisen und Magnesium, die wichtig für die allgemeine Gesundheit sind.

Vielseitig verwendbar
Maismehl kann für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von Tortillas über Brot bis hin zu Gebäck und sogar als Verdickungsmittel in Suppen und Soßen.

Geschmack
Es hat einen charakteristischen süßen und nussigen Geschmack, der vielen Gerichten eine angenehme Note verleiht.

Langere Haltbarkeit
Maismehl hat im Vergleich zu anderen Mehlsorten eine längere Haltbarkeit, besonders wenn es an einem kühlen, trockenen Ort gelagert wird.