Bio Rindfleisch-Mischpaket vom Jahrling aus dem Ötztal, ca. 10 Kilo. Termin: 19. Feb. 2025

Köstliche Auswahl: Rinderfaschiertes, Schnitzel & mehr in höchster Bio-Qualität

Dieses Paket enthält eine sorgfältige Auswahl an verschiedenen Fleischstücken, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch nachhaltig und artgerecht produziert werden.

Das Bio Rindfleisch stammt von ca. 1 Jahr alten Tieren, die artgerecht gehalten werden, auf den grünen Wiesen des Ötztals grasen oder mit frischem Heu gefüttert werden. Dies sorgt nicht nur für einen unvergleichlichen Geschmack, sondern auch für eine nachhaltige Landwirtschaft. Genießt Sie die Vielfalt der Zubereitungsmöglichkeiten und lasst euch von der Qualität des Fleisches überzeugen!

Inhalt des Pakets:

• Bio Rinderfaschiertes: Ideal für eine Vielzahl von Gerichten, wie zum Beispiel klassische Bolognese, saftige Burger, herzhafte Laibchen, Chili con Carne und vieles mehr. Das Rinderfaschierte lässt sich hervorragend mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinern.
• Das Bio-Bratenfleisch (Rindsbraten) ist ein zartes Stück Rindfleisch, das sich hervorragend zum Schmoren oder Braten eignet. Es hat eine feine Marmorierung, die beim Garen für einen saftigen Geschmack sorgt. Ob für einen klassischen Rinderbraten, langsam im Ofen gegart mit Karotten, Sellerie und Zwiebeln oder fein in Scheiben geschnitten für Rindsrouladen: Das herrliche Stück Fleisch sorgt garantiert für genussvolle Stunden!
• Bio Rinderschnitzel: Diese zarten Schnitzel sind perfekt für ein schnelles und schmackhaftes Essen. Ob für klassisch gedünstete Rindschnitzel, für Geschnetzeltes oder asiatische Kreationen. Lasst eurer Fantasie freien Lauf. Mit diesem herrlichen Fleisch habt ihr die perfekte Basis dafür.
• Für das Gulaschfleisch werden meist weniger zarte, dafür aber umso schmackhaftere Fleischteile des Jahrlings, die beim langsamen Kochen wunderbar weich werden, angeboten Es ist ideal für Eintöpfe und Schmorgerichte oder, wie schon der Name sagt, für ein richtig gutes, zünftiges und kräftigendes Gulasch.
• Suppenfleisch: Ein wahres Highlight für Suppenliebhaber! Das herrliche, leicht durchzogene Fleischstück eignet sich hervorragend für eine herzhafte Rindsuppe oder als Zutat in Eintöpfen. Kocht es langsam mit Gemüse und Gewürzen, um den vollen Geschmack zu entfalten.
• Der Bio-Rostbraten ist ein besonders zartes Stück Fleisch aus dem Rücken des Rindes. Es eignet sich aufgrund seiner feinen Maserung ideal zum Kurzbraten oder Grillen und hat einen intensiven Geschmack. Zubereitungs-Tipps sind u.a.  ein Rostbraten mit Kräuterkruste: Das Fleisch wird mit einer Mischung aus frischen Kräutern, Knoblauch und Semmelbröseln bestrichen und im Ofen gebraten. Oder wie wäre es mit einem saftigen Steak-Sandwich? Dazu einfach gegrillten Rostbraten in dünnen Scheiben auf frisch gebackenem Brot mit Rucola, Tomate und einer würzigen Sauce servieren.

Gönnt euch ein Stück Tiroler Tradition mit dem Bio Rindfleisch-Paket vom Jahrling – ein Genuss, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut tut!