Würzig, kräftig und ehrlich vom Strohschwein

Verhackertes ist kein Trendprodukt. Es ist eine Ansage. Kräftig im Geschmack, bodenständig in der Herkunft und tief verwurzelt in der bäuerlichen Jausenkultur. Am Gramitscherhof im Lavanttal entsteht Verhackertes aus bestem Schweinefleisch bzw. Speck vom eigenen Hof. Handwerklich verarbeitet, fein faschiert und mit ausgewählten Gewürzen abgeschmeckt.

Hier kommt nichts aus anonymer Produktion. Die Schweine wachsen auf Stroh auf und leben artgerecht im Herdenverband. Gefüttert werden sie vorwiegend mit Getreide von eigenen Flächen. Die Schlachtung erfolgt stressfrei direkt am Hof, ohne lange Transportwege, ohne Zwischenstationen. Das schafft Vertrauen und sorgt für eine stabile, aromatische Fleischqualität.

Was Verhackertes besonders macht

Verhackertes wird aus hochwertigem, gut durchzogenem Schweinefleisch bzw. Speck hergestellt. Es wird fein faschiert und ausgewählten Gewürzen abgeschmeckt. Die feine Struktur sorgt für eine angenehme Streichfähigkeit, während der natürliche Fettanteil für Saftigkeit und Geschmackstiefe sorgt. Das Ergebnis ist kräftig, würzig und dennoch ausgewogen. Nicht überwürzt, nicht überladen, sondern klar im Aroma. Ein Produkt, das vom Rohstoff lebt.

Klassisch genießen

Auf frischem Bauernbrot oder Mischbrot gestrichen, mit Zwiebelringen, Essiggurken und einem Hauch Pfeffer schmeckt Verhackertes herrlich. Einfach. Ehrlich. Gut. Gemeinsam mit Speck, Würstel, Käse und Brot ist Verhackertes ein fester Bestandteil jeder zünftigen Jause.

Verhackertes vom Gramitscherhof ist kräftig, fein faschiert und voller Charakter. Es steht für ehrliche Zutaten, kurze Wege und unverfälschten Geschmack.

Ein Glas.
Ein Stück Brot.
Und ein Stück Lavanttal auf dem Teller.