ab € 0,00
Was wäre eine richtig gute Alpen-Jause ohne ein gutes Bier? Wenn herzhafter Speck, knackige Äpfel, Walnüsse und frisches Jausengemüse auf den Tisch kommen, darf auch die passende Begleitung nicht fehlen. Deshalb haben wir uns für unsere Gaumenfest Herbst-Edition mit der Geigenseer Privatbrauerei aus dem Osttiroler Defereggental zusammengetan. Das Ergebnis ist eine herbstliche Genusskombination, bei der regionale Spezialitäten, traditionelles Brauhandwerk und die Freude am guten Essen zusammenfinden.
Zu unserer Alpen-Jause mit zwei Sorten Speck vom Gasslerhof gehören deshalb auch zwei Biere aus der Geigenseer Privatbrauerei. Welche beiden Sorten es sein sollen, entscheidest du selbst! Vier unterschiedliche Bierspezialitäten stehen zur Auswahl. Vom milden Hellen über ein malzbetontes Zwickl bis zum fruchtigen Weizenbier und einer alkoholfreien Alternative ist für unterschiedliche Geschmäcker etwas dabei.
Das Geigenseer Edelsud Hell ist ein untergäriges Vollbier, das mit seinem milden, leicht fruchtigen Charakter und seinem vollen Geschmack überzeugt. Ein klassisches Helles, wie man es in Österreich auch als Märzen kennt. Bei der Entwicklung dieses Bieres stand die richtige Balance zwischen Malz- und Hopfenaromatik im Mittelpunkt. Das Ergebnis ist ein harmonisches, angenehm ausgewogenes Bier, das weder zu herb noch zu süß wirkt.
Mit einer Stammwürze von 11,6 °P (Grad Plato) und einem Alkoholgehalt von 4,9 % Vol. präsentiert sich das Edelsud Hell in einer schönen goldgelben Farbe. Das richtige Maß an Kohlensäure sorgt für eine angenehme Frische und rundet den Biergenuss ab.
Unser Genusstipp zur Alpen-Jause: Das Edelsud Hell passt hervorragend zum Schinkenspeck vom Gasslerhof. Seine milde Art ergänzt den herzhaften Geschmack des Specks, ohne ihn zu überdecken. Auch zu frischem Jausengemüse ist es eine wunderbare Begleitung.
Wer es gerne etwas malziger mag, sollte unbedingt das Geigenseer Ursprung Zwickl probieren. Mit einer Stammwürze von 11,8 °P (Grad Plato) und einem Alkoholgehalt von 5,0 % Vol. gehört auch dieses Bier zu den untergärigen Vollbieren. Schon beim ersten Schnuppern zeigt sich eine angenehm süßliche Aromatik mit einer feinen Karamellnote, die auch beim Trinken deutlich wahrnehmbar bleibt. Durch eine etwas zurückhaltendere Hopfengabe und den Einsatz spezieller Röstmalze steht bei diesem Zwickl der typisch malzige Geschmack im Vordergrund.
Eine weitere Besonderheit ist seine naturbelassene Herstellung: Das Ursprung Zwickl wird nicht filtriert, sondern gelangt direkt vom Lagertank in Flasche und Fass. Dadurch bleiben die natürlichen Trubstoffe erhalten, die dem Bier seine charakteristische bernsteinfarbene Naturtrübung verleihen. Ein ursprüngliches Bier mit eigenständigem Charakter, das besonders Liebhaber malzbetonter Bierspezialitäten begeistern dürfte.
Unser Genusstipp zur Alpen-Jause: Das Ursprung Zwickl ist ein wunderbarer Begleiter zum Seitenspeck vom Gasslerhof. Die kräftigeren Aromen des Specks harmonieren besonders schön mit den malzigen und leicht karamelligen Noten des Bieres. Malzzeit!
Seinen Namen verdankt das Geigenseer Glaurit Weizen dem Glaurit-Wasserfall unterhalb des Geigensees. Ein passender Namensgeber für ein Bier, bei dem die Herkunft aus der Osttiroler Bergwelt eine besondere Rolle spielt. Das Glaurit Weizen gehört mit einer Stammwürze von 11,8 °P (Grad Plato) und einem Alkoholgehalt von 5,0 % Vol. zu den obergärigen Vollbieren.
Gebraut wird es mit unbehandeltem Brauwasser, vier unterschiedlichen Malzsorten, einer sorgfältig ausgewählten Hefe und einer moderaten Hopfung. Diese Kombination sorgt für das typisch fruchtige Aroma, das ein gutes Weizenbier auszeichnet. Nach ausreichender Lagerung wird das Glaurit Weizen klassisch hefetrüb abgefüllt. Das Ergebnis ist ein aromatisches Bier mit fruchtigem Charakter, das sich besonders für entspannte Genussmomente eignet.
Unser Genusstipp zur Alpen-Jause: Das Glaurit Weizen passt wunderbar zu den frischen Komponenten unserer Herbst-Jause. Die fruchtigen Bieraromen ergänzen knackige Apfelspalten und frisches Gemüse, während der Speck für einen herzhaften Kontrast sorgt.
Eine spannende Kombination für alle, die gerne unterschiedliche Geschmacksrichtungen miteinander verbinden.
Guter Biergeschmack muss nicht immer mit Alkohol verbunden sein. Mit dem Geigenseer Freisud bietet die Privatbrauerei auch eine alkoholfreie Alternative für bewusste Genussmomente. Reinstes, naturbelassenes Bergquellwasser aus dem Defereggental trifft hier auf charakterstarke Malzsorten und eine harmonisch abgestimmte Hopfenkomposition.
Schonend und mit viel Sorgfalt gebraut, überzeugt das Freisud durch seinen schlanken Körper, eine feine Südfruchtnote und eine angenehm leichte Trinkbarkeit. Damit ist es eine wunderbare Wahl für alle, die den Geschmack eines guten Bieres genießen möchten, dabei aber auf Alkohol verzichten wollen.
Unser Genusstipp zur Alpen-Jause: Das Freisud passt besonders gut zu einer gemütlichen Mittagsjause, nach einer Wanderung oder einfach dann, wenn man ein erfrischendes Bier ohne Alkohol genießen möchte. Seine leichte, fruchtige Art ergänzt sowohl den Speck als auch die frischen Zutaten unserer Herbst-Jause.
Vier Bierspezialitäten, vier unterschiedliche Geschmacksrichtungen und eine gemeinsame Herkunft: die Osttiroler Bergwelt. Für unsere Gaumenfest Herbst-Edition haben wir die Biere der Geigenseer Privatbrauerei mit einer herzhaften Alpen-Jause kombiniert. Im Mittelpunkt stehen rund 750 Gramm Schinken- und Seitenspeck vom Gasslerhof in Nikolsdorf. Dazu gibt es frische Äpfel, Walnüsse und knackiges Jausengemüse wie Paprika.
Gemeinsam mit den Geigenseer Bieren entsteht daraus eine abwechslungsreiche Herbst-Jause, bei der herzhafte, fruchtige und malzige Aromen wunderbar zusammenspielen.
Das Besondere an unserem Angebot:
Die Zusammenarbeit zwischen der Geigenseer Privatbrauerei und Gaumenfest zeigt, wie schön sich regionale Spezialitäten ergänzen können. Hier trifft Osttiroler Braukunst auf handwerklich hergestellten Speck vom Gasslerhof. Dazu kommen die frischen Zutaten des Herbstes, die aus einer herzhaften Speckjause eine besondere Genusskombination machen.
Ob du lieber ein mildes Helles, ein malziges Zwickl, ein fruchtiges Weizen oder ein alkoholfreies Bier genießt, bleibt ganz dir überlassen. Denn guter Geschmack ist schließlich auch Geschmackssache.
Wichtig: Die beiden Geigenseer Biere sind ausschließlich in Verbindung mit unserer Alpen-Jause erhältlich und bereits im Jausenpreis von 21,90 € enthalten. Eine kostenlose Einzelbestellung ist nicht möglich.
Du möchtest die Geigenseer Bierspezialitäten unabhängig von unserer Herbst-Edition genießen? Dann findest du das reguläre Biersortiment direkt im Onlineshop der Geigenseer Privatbrauerei.
Vier Biere. Eine Alpen-Jause. Und jede Menge guter Geschmack aus Osttirol.
| Gewicht | 1,0 kg |
|---|---|
| Maße | 17 × 5 × 5 cm |
| Bitte wähle deine 2 Biere zur Alpenjause | 0,33l Edelsud Hell, 0,33 Ursprung Zwickl, 0,33l Glaurit Weizen, 0,33l Freisud Alkoholfrei |
