Wenn Tradition auf Raffinesse trifft

Der Lamm-Leberkas mit Käse von der Schafzucht Zwischenberger ist eine herrliche Neuinterpretation des Klassikers. Die Köstlichkeit kombiniert zartes Lammfleisch mit bestem Schweinefleisch, dazu gesellt sich würziger Käse. Herzhaft im Geschmack, saftig in der Konsistenz und überraschend vielseitig wird es so Liebe auf den ersten Biss.

Handgemacht mit Charakter

Der Leberkas wird noch mit echter Handarbeit und viel Gefühl hergestellt. Der würzige Käse schmilzt beim Backen sanft ins Fleisch und sorgt für cremige Bissen mit einer feinen, leicht nussigen Note vom Lamm. Ideal für alle, die Abwechslung auf dem Teller suchen – und Wert auf ehrliche Zutaten legen.

So genießt ihr den Lamm-Leberkäse am besten

Klassisch im Semmerl
Warm aufgeschnitten in die frische Semmel, mit Senf oder Kren – perfekt für unterwegs oder als deftiger Snack.

Als Ofengericht
In Folie einwickeln, oben frei lassen und bei ca. 130°C für ca. 15-20 Minuten ins Backrohr. Oder ihr pimpt die Herrlichkeit auf. Dazu den Leberkas scheibenweise überbacken mit Tomate & Zwiebel, dazu Erdäpfelgratin oder Salat – fertig ist ein schnelles, feines Abendessen.

Auf der Jausenplatte
Kalt serviert mit Essiggurkerl, Paprika und Bauernbrot – ideal für Picknick, Gäste oder die Brettljause daheim.

Rustikal-kreativ als Burger-Variante
Eine dicke Scheibe Lamm-Leberkas, geschmolzener Käse, Röstzwiebeln, Senf-Honig-Dip – in einem Brioche-Bun serviert.